La cocina del Ecuador

$10.00

Julio Pazos
ISBN: 9789978444634

10 disponibles

SKU: 5018 Categoría:

Descripción

Editorial : De autor
País : Ecuador
Formato : Impreso
Peso : 0,211 kg.
No. Páginas: 150

Este libro se ha convertido en uno de los más vendidos de Julio Pazos, que, además de ser un gran poeta, se ha convertido en uno de los investigadores gastronómicos que más ha aportado a la historia de nuestra cocina originaria.
Aquí podrán encontrar más de 140 recetas de comida típica ecuatoriana entre sopas, platos fuertes, salsas, postres y recetas típicas de varias provincias de la Costa y la Sierra, y anexo de 13 enriquecedoras lecturas que despliegan parte de su vasta investigación histórica sobre los platos que más se acostumbraban durante la Colonia.

He aquí una invitación a deleitarnos en nuestras cocinas y a conocernos un poco más.

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