Descripción
Editorial : Editorial UTE
País de publicación : Ecuador
Año : 2019
Formato : Impreso
Peso : 0.2 kg.
No. Páginas: 122
La repostería creativa se construye desde conocimientos y saberes, culturas, medios sociales y desde la naturaleza que nos rodea. Esta obra recoge algunas recetas y técnicas que ayudarán a desarrollar ideas significativas que aporten a la innovación culinaria.
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